高剪切乳化機(jī)中流體的流變行為

高剪切乳化機(jī)中流體的流變行為

當(dāng)高剪切乳化機(jī)在運(yùn)作的過(guò)程中,乳化罐中的流體受到剪切力的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生應(yīng)變,切應(yīng)力與切應(yīng)變速率之比稱為粘度。 當(dāng)粘度不隨切應(yīng)變速率變化而變化時(shí),此種流體稱為“牛頓流體”,典型的牛頓流體是水。粘度隨切…