導(dǎo)讀：
據(jù)意凱乳化機(jī)設(shè)備小編了解，白藜蘆醇和葡萄籽油是目前營(yíng)養(yǎng)和化妝品應(yīng)用中最為推崇的兩種配料。
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二十多種已知的分離自葡萄(Vitisvinifera)的 羥基芪(除了二聚物和六聚物之外)中， 白藜蘆醇只是其中之一。從種子到果肉 到果皮，葡萄還含有其他令人矚目的植 物化學(xué)物，在營(yíng)養(yǎng)和化妝品制劑中值得 關(guān)注，表3 (其中一些因?yàn)閯e名可能會(huì)重 復(fù))所列的是其中一些示例。Vam-3 (反 式-e-葡萄素)是白藜蘆醇二聚體，可 通過改善線粒體功能而抑制吸煙導(dǎo)致的 肺部細(xì)胞凋亡。線粒體功能的改善在皮 膚抗老化領(lǐng)域也能發(fā)揮作用。
葡萄中的成分一覽表
| 表3葡萄中的成分 |
| 楊梅素 |
| 楊梅素糖苷 |
| 咖啡酸 |
| 白藜蘆醇糖苷 |
| 樺木酸 |
| Oenin |
| 錦葵色素苷 |
| 兒茶素 |
| 表兒茶素 |
| 丁香酸 |
| 槲皮素 |
| 反式-e-葡萄素 |
| r-2-葡萄素(ViticinA) |
| Hopeaphenol?(白藜蘆醇的低聚體) |
| 蛇葡萄素B |
| Viticin?A?羥基肉桂酸酯 |
| Viniphenol?A?(白藜蘆醇的低聚體) |
| DavidiolA?(白藜蘆醇的低聚體) |
| 勒奇黃烷醇 |
| E-Maackin |
| 異丹葉大黃素 |
| 丹葉大黃素 |
葡萄在抗老化和膚色提亮產(chǎn)品中可以有所應(yīng)用
反式-e -葡萄素以及r-2-葡萄素(白 藜蘆醇四聚體)是目前發(fā)現(xiàn)的白藜蘆醇低聚體，都是囊性纖維化跨膜傳導(dǎo)調(diào)節(jié)因子的抑制劑。這些低聚體，如反式-e- 葡萄素的特殊化學(xué)結(jié)構(gòu)，表明在抗老化和膚色提亮產(chǎn)品中可以有所應(yīng)用。山葡萄 (Vitis amurensis)根中分離所得的禪木酸通過調(diào)節(jié)相應(yīng)的轉(zhuǎn)錄因子，從而抑制酪 氨酸酶、酪氨酸酶相關(guān)蛋白(TRP) -1和 TRP-2的表達(dá)，因此能夠減少黑色素的生成。這一發(fā)現(xiàn)為禪木酸在皮膚美白和減少老年斑方面的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。
乳化設(shè)備小編覺得，令人驚訝的是，樺木酸中并未含有在其他酪 氨酸酶抑制劑中很常見的二羥基苯的結(jié) 構(gòu);例如，白藜蘆醇可以減少黑素原性 酶中的酪氨酸相關(guān)蛋白2,具有很強(qiáng)的黑 色素合成抑制作用。這首次證實(shí)了白藜 蘆醇可以作為脫色劑，為其在色素沉著 和皮膚光老化治療中的應(yīng)用提供了證據(jù)。
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